Mantar Gübresi ve Mantar Kompostu Hazırlanışı

Mantar kompostu üreten firmalar olduğu gibi günümüzde birçok kişi kendi imkânları ile mantar gübresi kompostu hazırlamaktadır. Mantar kompostu kısaca, yavaş salınıma sahip bir tür organik gübre çeşididir. Mantar üreticileri tarafından sıklıkla tercih edilen kompost; saman, mısır koçanı, pamuk vb. farklı bitkisel ürünlerin bir araya getirilerek işlemden geçirilmesiyle oluşturulmaktadır. Mantar kompostunun temel etken maddesi at gübresidir. Bu maddenin temini zor olduğu için yerine diğer bitkisel ürünler kullanılmaktadır.


Doğal gübreler, özellikle son yıllarda sürdürülebilir tarım politikaları kapsamında çok sık tercih edilmeye başlanmıştır. Alternatif tarım ürünleri için bitkisel ve hayvansal kökenli gübreler yeniden kullanıma başlamıştır. Mantar gübresi sağladığı yüksek etkiler ve doğal etken maddeleri sayesinde doğal gübreler arasında en çok tercih edilenler arasında ilk sırada yer almaktadır. Mantar gübresi doğal olmalıdır.


Mantar Kompostu Nedir?


Mantar kompostu hazırlanışı ve faydaları yetiştirilmek istenen mantar türüne göre değişiklik göstermektedir. Mantar yetiştiriciliği diğer bitki yetiştiriciliğinden farklı olarak özel ortama ve zemine ihtiyaç duymaktadır. Bunun için özel olarak hazırlanan mantar kompostu sayesinde mantarların sağlık gelişimi ve yetiştiriciliği sağlanabilmektedir. Mantar kompostu temelde mantarın yetiştiği zemin olarak ifade edilir. Farklı besin maddeleri kullanılarak hazırlanan doğal mantar kompostu, mantarın gelişmesi için uygun zemini sağlayacaktır. Her mantar türü için farklı bir kompost hazırlama işlemi yapılabilir. Mantar gübresi değişkenlik gösterebilir.


Mantar Kompostu Ne İşe Yarar?


Kültür mantarı kompost fiyatları ve sağladığı faydalar sayesinde üreticiler tarafından günümüzde yaygın olarak tercih edilmektedir. Yavaş salınıma sahip organik mantar gübresi, bitkisel ürünlerin kök ve yapraklarının korunması, toprağın zenginleştirilmesi ve veriminin arttırılmasını sağlamaktadır. Kimyasal gübrelerin yanı sıra, mantar kompostu gibi doğal ürünlerin tarımsal açıdan sağladığı faydalar uzun vadede daha etkilidir.
Mantar yetiştiriciliği farklı süreçlere sahiptir. Her üretici farklı yöntem ve teknikler kullanarak hazırladıkları kompost tarifleri ile kaliteli üretim sağlanmaktadır. Mantar kompostu günümüzde birçok farklı tarım firması tarafından satılmaktadır. Ancak üreticiler kendi özel tariflerini kullanarak doğal gübre üretimini tercih etmeye başlamışlardır. Mantar misillerinin kompost içinde karıştırılmasının ardından farklı bitki kökleri ve tohumlar zararlı maddelerin yok edilmesi için pastörize işlemlerinden geçirilmektedir. Sağladığı faydalar sayesinde çiftçiler tarafından bu tip ürünler yaygın olarak kullanılmaktadır. Mantar gübresi üreticiler için ayrı bir değere sahiptir.


Mantar Gübresi Nasıl Hazırlanır?


Mantar gübresi hazırlama işlemi sırasında kompostun kullanılacağı mantar türüne göre farklı hazırlık süreçlerinden geçirilebilir. Mantar gübresi hazırlamak için üreticiler birçok farklı tarif uygulayabilmektedir. Özellikle mantar çeşidi ve kompost için kullanılacak ürünlerin özelliklerine göre yapım aşamaları değişiklik gösterebilmektedir. Genellikle mantar gübresi kompostu hazırlanırken;

  • At gübresi veya sentetik kompost kullanılabilir. Sentetik kompost için; hububat sapı, saman, çayır otları tercih edilebilir. Besin değeri için; tavuk gübresi, kepek, şekerpancarı, pamuk, ayçiçeği ve zeytin atıkları kullanılabilir.
  • 10 kg buğday sapı, 2 kg tavuk gübresi, 2 kg hububat kepeği, 250 gr amonyum nitrat etken madde olarak kullanılır. Miktara göre bu oranlar değişebilir.
  • Hububat sapları 50 cm’den kalın olmamak kaydıyla kesilerek sert bir zemine yerleştirilir. Nem oranı %75’in altına düşürülmeden 2 – 3 güne bir karıştırılır. Ürünler sıkıştırılarak yığın haline getirilir.
  • Yedinci günün sonunda ilk aktarma yapılır. Sızan melas şerbeti yığına yeniden yedirilerek yeni kalıp oluşturulur.
  • Onuncu günde yığının ikinci aktarması sırasında, yanmayan kısımlar içe, yanan kısımlar ise yığının dışına doğru yer değiştirilir.
  • Aktarma işlemlerinde nemin korunması ve çürümeye neden olacak kadar fazla sıvının verilmemesi gerekmektedir.
  • On yedinci günde pastörize edilmiş 3 – 4 cm kalınlıkta torf serpilir.


Mantara kompostu bu ve daha birçok farklı işlem uygulanarak hazırlanabilmektedir. Kullanım amacına ve etken maddelere göre hazırlanış biçimlerinde farklı yöntemler uygulanmaktadır.


Yaklaşık olarak 3 – 4 haftalık bir süre içinde düzenli olarak takip edilen yığınlar kullanıma hazır hale gelebilmektedir. Çeşitli organik maddelerin komposta dahil edilerek zenginleştirilmesi üretim sürecinin en önemli aşamalarından biridir. Bu nedenle uzman kişilerden alacağınız yardım hazırlanan gübre ve kompostların besin değerlerini arttırmasına neden olacaktır.


Mantar Gübresinin Faydaları Nelerdir?


Mantar gübresinin faydaları hem toprak için hem de bitki için ayrı ayrı değerlendirilebilmektedir. Organik gübre kullanımı özellikle uzun vade de toprağı beslediği için verimi arttıracaktır. Mantar gübresinin sağladığı başlıca faydalar;

  • Yüksek tuz oranlarının zararlarını önler
  • Toprak verimini arttırarak toprağı zenginleştirir
  • Bitkilerin sağlık büyümesini sağlar
  • Toprağın su tutma kapasitesini artırır.
  • Çoğu bahçe bitkisi için uygulanabilir.
  • Bitki büyümesine yardımcı olur.

Bu faydaların yanı sıra, bitkileri çeşitli olumsuz durumlara karşı korumaktadır. Özellikle, bahçe toprağına dikim işleminden önce gübre iyice karıştırılarak kullanılması fayda oranını arttıracaktır. Kışın bekleyip bahar aylarında uygulamaya başlandığında gübre toprak ve bitki için en yük verimi sağlayacaktır. 

Doğal gübreler hem toprak hem de bitkiler için önemli bir destek sağlamaktadır. Özellikle kimyasal ürün kullanımından kaçınan çiftçiler için doğal yollarla hazırlanan kompostlar uzun vadede yetiştiricilere fayda sağlamaktadır.


Mantar Gübresi Nerelerde Kullanılır?


Mantar kompost gübresi temelde organik gübre sayıldığı için birçok farklı bitki için tercih edilebilmektedir. Mantar yetiştiriciliği için kullanılan bu tip kompost ve gübreler;

  • Meyve
  • Sebze
  • Otlar
  • Çiçekler
  • Bahçe bitkileri vb.


Alanlarda kullanılabilmektedir. Genellikle mantar yetiştiriciliği için tercih edilen alanlar diğer bitkilere göre oldukça farklıdır. Mantar yetiştirilmesi için uygun ortamın hazırlanması oldukça önemlidir. Mantarın gelişmesi için hazırlanması gereken zemine mantar kompostu denmektedir. Mantar gübresi kompostu, mantar yetiştiriciliğinde ihtiyaç duyulan en önemli unsurdur. Mantar yetiştiriciliği için kompost yapımda oldukça farklı yöntemler ve tarifler kullanılabilir.


Kompost Yapımı İçin Kullanılan Maddeler Nelerdir?


Mantar kompostu için kullanılan malzemeler arasında at gübresi ilk sırada yer almaktadır. At gübresi genellikle zor temin edilen bir ürün olduğu için bu konuda yetiştiriciler sentetik gübreleri tercih edebilirler. Mantar kompostu, mantar için gerekli olan zeminin hazırlanması adına en önemli unsurlardan biridir. Mantar gübresi kompostu üretimi için kullanılan başlıca malzemeler arasında;

  • At gübresi
  • Sentetik ortamlar
  • Tavuk, koyun gübresi
  • Pamuk tohumu küspesi
  • Hint yağı tohumu
  • Fındıkkabuğu artıkları
  • Lahana artıkları
  • Üre
  • Amonyak sülfat
  • Amonyum nitrat vb.


Kompost hazırlama sırasında etken başlıca maddelere arasında yer almaktadır. Mantar gübresi yani mantarın uygun ortamda ve zemin yetişmesi için oluşturulacak kompost zemin, bu etken maddelerin farklı oranlarda karışımı ve fermantasyon süreçlerine sahiptir. Bu nedenle mantar türüne göre doğru kompost seçimi yapılması gerekir.


Mantar Kompostu Hazırlama Süreci Nasıldır?


Mantar gübresi nasıl yapılır, aşmaları nelerdir, nerden temin edilir vb. sorular yeni mantar üreticilerinin merak ettiği başlıca konular arasında yer almaktadır. Mantar yetiştiriciliği için gerekli şartların oluşturulması adına kompost üretiminin doğru bir şekilde yapılması gerekmektedir. Kompost hazırlama sürecinde takip edilmesi gereken başlıca adımlar;

  • Ön hazırlık ve yığın yapılması
  • Islatma
  • Yığın yapma
  • 1. Fermantasyon
  • Yığın yapma
  • 1. Aktarma
  • 2. Aktarma
  • 3. Aktarma
  • Havalandırma


Şeklinde devam etmektedir. Her bir aşamada üreticilerin takip etmesi gereken farklı adımlar bulunur. Özellikle nem oranın korunması ve fermantasyon yani parçalanma süreçlerinin düzgün takip edilmesi oldukça önemlidir.


Mantar kompostu hazırlık süreci birçok zroluğu beraberinde getirmektedir. Özellikle uygulama süreleri ve karıştırılması gereken miktarların doğru belirlenememesi halinde faydadan çok zarar sağlayabilir. Bu nedenle tüm sürecin büyük bir titizlikle kontrol edilmesi gerekmektedir.


Mantar Gübresi Nereden Temin Edilir?


Kültür mantarı gübresi satışı günümüzde birçok farklı firma tarafından yapılmaktadır. Kompost hazırlama işlemlerinin tamamlanmasının ardından kompost atılarak gübre olarak satışı sağlanabilir. Bunun yanı sıra özel olarak firmalardan kompost ve gübre temin etmek mümkündür. Firmalardan kompost veya gübre tercihi yapmadan önce ürünlerin içeriğinde kullanılan etken maddelerin incelenmesi gerekmektedir. Özellikle gübrelerin organik ürünlerle hazırlanmış olması tüm bitki yetiştiricilerinin dikkat etmesi gereken bir husustur.


Organik gübreler kadar günümüzde kimyasal gübrelerde kullanılmaktadır. Kimyasal gübreler kısa vadede yüksek verim sağlamasının yanı sıra uzun vadede bitki ve toprak için olumsuz sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle kısa sürede kazanç elde etmenize karşılık uzun vadede kazançlarınızın düşmesi mümkündür. Organik gübreler ise yetiştiricilik sürecini kısaltmasının yanı sıra, doğal yapısı sayesinde toprağı beslemektedir. Bu yönüyle doğal gübre tercihi yapmanız tavsiye edilmektedir.


Mantar Kompost Gübresi Ne Kadar Sürede Hazırlanır?


Mantar kompost gübre yapımı tüm aşamaların doğru takip edilmesi halinde yaklaşık 3 – 4 hafta içinde hazırlanabilmektedir. Bu süreler boyuncu yeterli nemin korunması ve gübreye ek takviyelerin karıştırılması oldukça önemlidir. Firmalardan kamyon veya çuvallarla firmalardan satın alabileceğiniz gibi uygun koşullarda kompost ve gübre üretimini kendinizde gerçekleştirebilirsiniz. Kompost hazırlama işlemleri sırasında tüm adımların üreticiler tarafından yakından takip edilmesi gerekmektedir.


Bahçelik mantar kompostu kullanmak isteyen kişiler için iki farklı seçenek sunulmaktadır. Bahçelik mantar kompostu için;

  • SMC (atık mantar kompostu)
  • SMS (kullanılmamış mantar kompostu)


Olarak iki farklı şekilde sunulmaktadır. Mantar yetiştiriciliği için elzem ürünlerden biri olan kompost, kullanımının ardından birçok farklı alanda gübre olarak kullanılabilmektedir. Bunun yanı sıra, aynı ürünün doğrudan kullanımına rastlanmaktadır. Atık mantar kompostu birçok farklı tarımsal faaliyet için günümüzde en çok tercih edilen ürünler arasında yer almaktadır.


Atık Mantar Kompost Gübre Fiyatları Ne Kadardır?


Atık kompost fiyatı üretici firmalara ve kompostun etken maddelerine göre değişiklik göstermektedir. Mantar yetiştiriciliği için kullanılan kompostlar genellikle kullanımlarının ardından kompost kısmı atılarak gübre olarak satılmaktadır. Harcanmış eya harcanmamış mantar kompostu olarak satışa sunulan bu ürünler birçok farklı ürünün yetiştiriciliğinde de kullanılabilmektedir. Miktarına ve içeriğine göre firmalar tarafından farklı fiyatlandırılan kompostlar, genellikle birçok üretici tarafından kendi imkânlarıyla üretilmektedir.


Kompostlarda genellikle at gübresinin kullanımı yaygın olarak görülmektedir. Beyaz şapkalı kültür mantarı için kullanımı etkili olan at gübresi, besin değerinin yüksek olması nedeniyle hem kompost olarak hem de gübre olarak kullanılmaktadır. Gübrenin süresi bu konuda belirleyici olabilir. 4 haftayı geçemeyen gübreler kullanılabilir.


Evde Mantar Gübresi Hazırlanabilir?


Mantar yetiştirme gübresi ve mantar yetiştiriciliği için gerekli olan temel madde olan kompost üretimi yetiştiriciler tarafından yapılabilmektedir. Evde kompost üretimi biraz zahmetli olsa da doğru adımlar takip edilerek zengin içeriğe sahip gübre ve kompost üretimi gerçekleştirilebilir. Bunun için üretime uygun alanın varlığı ve gerekli malzemelerin eksiksiz olarak temin edilmesi yeterli olmaktadır. Mantar üreticilerinden veya resmi kuruluşlardan kültürü temin etmeniz mümkündür.


Evde mantar yetiştiriciliği için öncelikle uygun mahzen veya bodrumun oluşturulması gerekmektedir. Bunun yanı sıra, mantarlar diğer bitkilerden farklı olarak kendine has kompost bir zeminde yetiştirilmesi gerekir. Bunun için doğru maddelerle kendi tarifinize ve mantar türünüze göre kompost üretebilirsiniz. Ürettiğiniz mantar kopostunu daha sonra mantar gübresi olarak farklı üreticilere satmanız da mümkündür.